食べやすくて、栄養満点♪アスパラガスと野菜盛りだくさんラーメン・レシピ♪
アスパラガスをラーメンと組み合わせることで、ラーメン好きの大人はもちろん、子供にも食べやすい料理になっています！
【材料/3人分】
アスパラガス・・・3～4本
にんじん・・・1/2本
たまねぎ・・・1/2個
キャベツ・・・1/6個
小松菜・・・お好みで
コーン・・・50g
豚肉・・・お好みで
ラーメン・・・4人分(お好みのラーメンで)
水・・・1500CC
【作り方】
1.アスパラガスを一口サイズの大きさにカットします。
2.にんじん、たまねぎ、キャベツ、小松菜をお好みのサイズにカットします。
3.鍋にサラダ油を引き、先に豚肉、アスパラガス、にんじんを焦げ目がつくまで、炒めます。
4.次にたまねぎ、キャベツ、小松菜を鍋に入れて、焦げ目がつくぐらいまで一緒に炒めます。
5.1500CC(3人分×(500cc×3))の水を沸騰させます
6.ラーメン(麺)を茹でます。
7.ラーメンを器へ移します。
8.炒めた野菜と肉を盛りつけます。
9.出来上がり！
【栄養素】
アスパラガス・・・分岐鎖アミノ酸、ビタミンC、アスパラギン酸、カリウム、葉酸、ルチン
にんじん・・・カロチン、ビタミンＡ、食物繊維、カリウム
たまねぎ・・・リン、カリウム、食物繊維、ビタミンB1
キャベツ・・・ビタミンC、ビタミンK、カロチン、カルシウム
小松菜・・・カルシウム、カリウム、ビタミンＣ、食物繊維
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